Secretaria de Educação articula Formações com SENAR com vistas a qualificar a oferta da Merenda Escolar
O mês de março foi marcado por formações para merendeiras, auxiliares de serviço gerais e representantes da APP. As formações foram desenvolvidas pelo SENAR- Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) de Santa Catarina, por meio da Sr. Claúdia Zimmer, profissional especializada na área e com anos de experiência, acompanhadas pela Nutricionista do município Luciane Magalhães.
As duas formações envolveram as temáticas relativas à Manipulação e Reaproveitamento de Alimentos. As servidoras tiveram oportunidade de ampliar seus conhecimentos teóricos que foram embasados na legislação vigente. E, revisitar práticas de higienização e organização de produtos e gêneros alimentícios, diretamente na Escola. A formação oportunizou ainda a elaboração de novas receitas que serão inclusas nos cardápios escolares.
